九月的台北，準備用一整座城市開飯！
承襲 Restaurant Week 讓更多人走進餐廳、探索城市餐飲文化的精神，「2026 台北餐廳週 Taipei Restaurant Week」將於 9 月 1 日至 9 月 30 日登場，集結全台北超過百家餐廳，以期間限定套餐、風味小點、消費優惠等多元方式，邀請消費者重新認識台北豐富而充滿創意的餐飲風景。
今年，澳洲肉類畜牧協會 Meat & Livestock Australia（MLA）也再次以澳洲牛羊肉加入這場城市風味盛會，攜手台北君悅酒店寶艾西餐廳 Bel Air、香色 Xiang Se、北海道旭川 成吉思汗大黑屋、樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物、TABLEAU by Craig Yang、台北慕軒飯店 GUSTOSO 義大利餐廳，以及君尹 Brisé 等 7 家風格各異的餐廳，透過不同主廚、技法與餐飲文化，展現澳洲牛羊肉從精緻餐飲到日常聚餐都能自在發揮的料理可能。
台北的味道沒有標準答案，澳洲牛羊肉也是。
今年台北餐廳週的重要企劃「Design Taipei」以「料理，是台北的風味設計」為概念，邀請 AGI 國際平面設計聯盟設計師與餐飲創作者展開跨界合作，將台北的城市色彩、集體記憶與世界料理技法帶進餐盤。活動期間，19 間代表性精緻餐飲餐廳推出 NT$2,600 台北城市意象限定套餐；其他合作餐廳亦規劃 NT$1,200 套餐、限定小點、滿額贈與期間優惠，讓不同預算與用餐情境的消費者，都能找到自己的台北餐廳週攻略。
而對 MLA 而言，這場活動也正好呼應澳洲牛羊肉最大的特色——「美味不只有一種標準」。
澳洲幅員廣闊，不同產區、品種、飼養方式與肉品部位，造就從清爽細緻到豐潤濃郁的多元風味光譜。草飼、穀飼牛肉各有適合的料理表現，澳洲小羔羊則以細嫩多汁的肉質，提供主廚更多跨越東西方料理的創作空間。從直火燒烤、慢燉、香煎、炭烤，到法式醬汁、義式料理、日式成吉思汗或台式融合菜，都能透過料理技法展現不同個性。
今年 MLA 精選的 7 家合作餐廳，正是 7 種截然不同的風味觀看方式：
台北君悅酒店 寶艾西餐廳 Bel Air
以頂級歐陸料理、燒烤、牛排與海鮮料理聞名，在經典西餐架構中，透過細膩火候展現肉品的質地與風味層次。
餐廳地址｜台北市信義區松壽路 2 號 2 樓 ，台北君悅酒店內
營業時間｜週一至週日 11:30–14:00, 18:00–21:00（週五、六營業至 21：30）
線上訂位｜https://www.tablecheck.com/zh-TW/grand-hyatt-taipei-bel-air/reserve/landing
訂位須知｜訂位系統套餐類型點選「台北餐廳週套餐 NT 2,600 元 + 10%」，套餐限量供應，敬請線上訂位
香色 Xiang Se
由主廚邱一中 Steve Chiu 掌勺，以當代料理技法融合海外經驗、台灣食材與在地文化，在季節更迭之間持續探索食材的可能，也讓澳洲肉品融入更細膩而富有創意的風味敘事。
餐廳地址｜台北市中正區湖口街 1-2 號
營業時間｜週二至週五 17:30–22:00；週六、週日 12:00–15:00、17:30–22:00；週一公休
線上訂位｜https://inline.app/booking/-L5HL2qaZoeeU-U7s352/-L5HL2qbG6TZv9Eul9rT
訂位須知｜訂位系統套餐類型點選「Taste of Taipei 2600+10%」，套餐每日限量供應，敬請線上訂位
北海道旭川 成吉思汗大黑屋
來自北海道旭川的人氣羊肉燒烤名店，堅持選用新鮮冷藏羊肉，搭配職人細緻修清與北海道成吉思汗燒烤方式，直接感受羊肉細嫩、多汁與自然甘甜的風味。
餐廳地址｜台北市中山區中山北路二段 74 號 1 樓
營業時間｜每日 11:30–14:00、17:00–23:00
訂位方式｜https://inline.app/booking/-OUsZ90SqiIuR2hltEiw:inline-live-3/-OUsZ980klcwpsU_muEJ
訂位須知｜詳細活動資訊待主辦單位或餐廳公佈
樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物
以「頂級食材、親民價格、溫度服務」為核心，結合特色湯底、肉品、海鮮與新鮮蔬果，透過台灣消費者熟悉的鍋物形式，讓不同肉品的口感與滋味成為聚餐桌上的主角。
餐廳地址｜活動分店待主辦單位或餐廳公佈
營業時間｜每日 11:30–23:00
線上訂位｜https://inline.app/booking/-NA33NaV1EunoFjPnx5q:inline-live-1
訂位須知｜詳細活動資訊待主辦單位或餐廳公佈
TABLEAU by Craig Yang
以台灣辦桌文化為底蘊，融合法式料理的細膩技法與結構，從台灣飲食記憶、季節食材與款待精神出發，在熟悉與創新之間，為澳洲肉品創造兼具文化脈絡與精緻感的味覺表現。
餐廳地址｜台北市大安區安和路一段 78 巷 33 號
營業時間｜週二至週六晚餐 18:00–21:30；週三、週六另供應午餐 12:00–15:00
線上訂位｜https://inline.app/booking/-Nv5z3AJDal9NOeFSJ0e:inline-live-3/-Nv5z3LuBBidXHJBDzBG
訂位須知｜詳細活動資訊待主辦單位或餐廳公佈
GUSTOSO 義大利餐廳｜台北慕軒飯店
位於台北慕軒飯店二樓的 GUSTOSO 義大利餐廳，從義大利料理脈絡出發，重視新鮮優質食材與純粹風味，讓澳洲牛羊肉在義式料理中展現肉品本身的質地、鮮味與風味特色。
餐廳地址｜台北市大安區敦化南路一段 331 號 2 樓
營業時間｜早餐每日 06:30–10:30；午餐每日 11:30–14:00，最後點餐 13:30；晚餐每日 17:30–21:30，最後點餐 20:30
線上訂位｜https://inline.app/booking/-MIT2Zlus3PT9JejiAkl:inline-live-1/-MIT2ZzH4uDhrAvKXqK1
訂位須知｜詳細活動資訊待主辦單位或餐廳公佈
君尹 Brisé
「Brisé」意指打破框架、重新詮釋經典，以當代法式料理語彙重新梳理食材樣貌，透過細膩技法、季節風土與富有畫面感的呈現，展現精緻餐飲對肉品風味的另一種解讀。
餐廳地址｜台北市中山區建國北路一段 92 巷 8 號
營業時間｜午餐 12:00–14:30；晚餐第一輪 17:30–19:30、第二輪 20:00–22:00
線上訂位｜https://inline.app/booking/-NVi6ZboZ-qB42A1vWko%3Ainline-live-3/-NVi6Znd417NZ3v2uQz0
訂位須知｜詳細活動資訊待主辦單位或餐廳公佈
從一客細膩的當代法式料理，到炭火上的澳洲羊肉與熱氣升騰的鍋物，同樣來自澳洲的牛羊肉，在不同料理人的手中，可以展現完全不一樣的個性。這也正是 MLA 希望透過此次合作傳遞的訊息：好的食材不只適合一種料理，而是能成為主廚創意與不同飲食文化之間的共同語言。
從牧場到餐桌，安心美味也來自每一個環節
除了風味多元，品質、安全與產地管理也是澳洲紅肉產業長期重視的核心。澳洲透過完整的牲畜識別與追溯體系，從生產端建立肉品來源管理，同時持續藉由產業永續框架推動環境管理、動物福祉與生產效率的提升。
因此，當澳洲牛羊肉走進不同餐廳與主廚的廚房，不只是提供一道料理所需要的肉質、油脂與風味條件，也讓料理人能依照自己的風格，從部位、熟度、火候到搭配方式自由發揮。對消費者而言，則可以在同一場台北餐廳週裡，一次認識澳洲牛羊肉截然不同的料理面貌。
9 月一起用味蕾逛台北，找到你的澳洲牛羊肉必吃名單
想加入「2026 台北餐廳週」，只要在合作餐廳使用的訂位系統備註參與「2026 台北餐廳週」；如餐廳未提供網路訂位，也可於電話預約時主動說明。確認預約成功後，即可前往合作餐廳享受期間限定的城市風味體驗。
活動期間亦可於台北餐廳週合作餐廳領取「Design your plate」餐盤集點卡，集滿 3 款印章並完成用餐回饋問卷，即可參加「長榮航空亞洲不限航點來回機票」抽獎。
從信義區的經典歐陸餐桌、中正區老宅裡的當代料理，到中山區的北海道羊肉燒烤與法式精緻餐飲，再走進大安區品嚐義式與台灣新融合料理——今年九月，不妨把城市當成一張大型菜單，跟著「2026 台北餐廳週」一路吃遍台北，也從不同主廚的餐盤中，找到你最喜歡的澳洲牛羊肉風味。
2026 臺北國際美食節－台北餐廳週
活動時間｜2026/9/01 (二) ~ 9/30 (三)
推薦餐廳｜台北君悅酒店 寶艾西餐廳 Bel Air、香色 Xiang Se、北海道旭川 成吉思汗大黑屋｜中山北路店、樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物、TABLEAU by Craig Yang、GUSTOSO 義大利餐廳｜台北慕軒飯店、君尹 Brisé
執行單位｜Flavor 風格美食指南
共同主辦｜臺北市商業處
活動官網｜https://restaurant-week.flavornews.com.tw
注意事項｜
- 各合作餐廳供應套餐、優惠內容、活動分店、用餐時段及每日席次皆可能不同，實際菜單與活動辦法請以各餐廳最新公告為準。
- 如遇颱風或其他不可抗力因素，活動相關調整亦以各餐廳公告為準。
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