環境氣候
澳洲牛羊畜牧產業覆蓋了澳洲近一半的土地，因此農夫以最大的熱情致力於永續生產牛羊肉品，努力為後代留下更好的土地、水資源、植被和土壤。 牛羊肉畜牧業者每年繳付超過 1千300 萬澳幣的產業稅，投入研究、開發和延伸性項目，以持續減少產業對環境的衝擊。澳洲農民日復一日地從小處著手提升環境永續成效，比如安裝太陽能電板、在蓄水塘周圍架設柵欄以提高生物多樣性，或是採取各種策略來改善土壤和植被的健康，因為他們深知，自己的生計須仰賴健全的環境。
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動物福利
澳洲牛羊肉產業高度重視動物福利，致力於確保從出生到加工的整個生命週期中，牲畜得到人道對待和適當照顧。這不僅符合倫理標準，也有助於提升肉品質量，增強消費者信心。產業採取全面措施保障動物的健康、舒適和自然行為表現，涵蓋以下五大要素：
- 畜牧業：實施最佳飼養管理，確保動物在健康環境中成長。
- 生物安全：採取措施防範疾病，保護動物健康。
- 加工實踐：確保加工過程符合高標準的動物福利要求。
- 牲畜運輸：優化運輸方式，減少運輸過程中的壓力與不適。
- 健康與福利：定期檢查及照護，確保動物的身心健康。
產業發展
為確保澳洲牛羊肉產業在全球市場中的競爭力和可持續性，產業不斷追求創新和效率提升。這包括提高生產力、增強抵禦氣候變化的能力、確保經濟可行性及拓展市場機會。通過採用先進技術、改進管理實踐及開發新產品，產業致力於在變化的全球環境中保持領先地位，涵蓋以下四大要素：
- 氣候變遷抵禦能力：強化適應和緩解策略。
- 生產力：持續提升單位產出效益。
- 獲利能力：確保產業經濟上的穩健發展。
- 市場准入：拓展國外市場的進入機會。
人與社區
澳洲牛羊肉產業認識到，產業的成功與員工福祉和社區繁榮密不可分。產業致力於創造安全、公平的工作環境，提供職業發展機會，並積極參與社區建設。通過這些努力，產業不僅提高了自身的可持續性，也為農村社區的發展做出了重要貢獻，涵蓋以下四大要素：
- 工作、健康與安全：提供安全的工作環境和健康保障。
- 勞工實踐：遵循公平和尊重的勞動標準。
- 社區貢獻：支持地方社區發展和福祉。
- 能力建構：培訓和發展員工技能以應對未來挑戰。